Updated 7 Apr 2016
聽到格蘭傑這個名字不管是專家還是像我這種外行威士忌愛好者都一定非常耳熟，因為它是一家喻戶曉的威士忌酒廠，是一個到處都可以看到的一款單一純麥。格蘭傑的蒸餾廠位於北高地的泰恩鎮，屬於高地產區的威士忌。
過去好幾十年格蘭傑負責製造的員工數都控制在16名作業員，這16人被稱為“泰恩16男”，而且他們一整年除了聖誕節及設備保養期間都沒有休息。但是2008後因為產量的擴充這16人數被增加到24人，這些作業員現在則被稱為“泰恩的男人”。
格蘭傑的酒廠也擁有全蘇格蘭最高的蒸餾器，大約八公尺高，而格蘭傑說這麼高的蒸餾器可以讓格蘭傑的酒體格外輕盈。熟成的過程只要是格蘭傑的酒都一定有睡過格蘭傑自製的美國白橡桶。格蘭傑在美國的米澤里州擁有自己的森林，他們會製作橡木桶然後租借給Jack Daniel’s及Heaven Hill酒廠讓他們熟成波本酒至少四年，然後再拿這些白橡木波本桶回蘇格蘭給自己的威士忌做熟成。格蘭傑經典十年的熟成都完全是在這些波本桶裡面熟成的。視覺: 亮麗的金黃色。
嗅覺: 非常的甜，棉花糖、蜂蜜、太妃糖的味道都是非常明顯的，非常多水果的甜香味。
味覺:入口極為滑順，很溫暖，是一支油脂成分很高的酒。再次的說明，這是一支非常具有甜味的單一純麥。入口有如塞了一把棉花糖到嘴裡一樣，很香、很甜。
總結:不愧是“經典”，這款酒能夠一度成為蘇格蘭銷售最好的單一純麥並不是沒有道理的。他的口感非常的順、而且非常的甜，所以接受度比較高，很大眾。而且最重要的事他的價格非常非常的便宜（在威士忌的世界來說），所以把他購買當每天晚上用餐後飲用的單一純麥是非常可行的。當然，“大眾酒”並非一個極致的稱讚，Toyota Yaris是一台開起來不會有什麼問題的車子，穩定性高、價格平易近人、容易得手、街上到處都是，但是他在人們心中的地位總不會是“頂級車款”吧？不管他實質上品質多好、CP值多高。格蘭傑經典也是一樣的，大眾的東西會顯得沒有個性、所以威士忌迷就算把他當成非常好的“每日一品”酒款、也不會把他當成是跟朋友分享、討論的單一純麥吧... 畢竟拿來分享討論的酒應該要更有個性、跟稀奇，不才更有話題嗎？格蘭傑經典留在家裡自己好好享受就好，因為你朋友們應該也已經喝過、或者櫃子裡已經有開了一瓶了。
No comments:
Post a Comment