Updated 19 Jan 2016
Since in the whisky section of this blog we want to share Eastern Whiskies with people in the West, and Western Whiskies with people of the Far East, this review of an Islay single malt will be written in Mandarin for the people of Taiwan to use as reference. This is also the first non-English post in this blog, here it goes...
Ardbeg Ten Years Old, 也就是「阿貝十年」，號稱是世界上最有泥煤味、最富煙燻味的一支威士忌。這支酒來自蘇格蘭的艾雷島產區，蒸餾廠位於島的東南海岸，而這座蒸餾廠的參觀評價也相當的高。此酒廠於西元1798年即開始產酒，曾於1981年一度面臨停廠的命運，後來得到金主支援得以重新開業。現在酒廠則隸屬格蘭傑集團，也因此間接被納入路易威登集團旗下。回到酒本身吧，因為Ardbeg的酒精濃度高達46%而且並沒有經過冷過濾的程序，所以蒸餾廠認為，這款酒可說是完全保留住單一純麥所應該有的最原始、最完整的味道與層次。
視覺: 又淺又亮的黃色
嗅覺: Ardbeg的泥煤味之重，居艾雷島威士忌之冠。我個人非常鍾愛這個氣味，但多數人無法接受，也有人把這個味道形容成皮革味或甚至是藥味。一開始可以聞到非常強烈的煤炭味，細聞到最後甚至還有一絲金門高粱的高粱香氣，非常奇特。
味覺: 艾雷島威士忌那獨特的個性，呈現在Ardbeg上最為強烈。入口時有種特殊的甜味，甜味一閃而過，緊接著被此產區特有的藥物味給取代。這種所謂的藥物味，有蘇格蘭人把它跟氯黴素相提並論；而台灣也有人說這個泥煤的味道令人想到臭藥丸仔味，不過筆者年紀沒有那麼大還真不知道臭藥丸仔味到底是什麼，只好給年紀較大的讀者參考。品嚐過程中也有微微的酸味。當Ardbeg在你嘴裡沖漱時，味道之濃烈，若你閉上眼睛，幾乎可以看到北大西洋冰冷的海水打在艾雷島深色沿岸的畫面。入喉後試著用舌頭抓住殘留口中的餘韻，彷彿還可以嚐到粗糙的海岸邊那種鹹鹹的海水味呢！就好像跪在都是石頭、沒有沙子的海邊，趴下來舔一口被海水打濕的石頭，膝蓋好痛喔～艾雷島威士忌的特色放大十倍送給你，這就是Ardbeg。
總結: Ardbeg無疑是寒冷的北大西洋海岸的產物，是很有個性、味道強烈的一支酒，在惡劣溼冷天氣與環境裡讓人感受到一股熱勁，我非常喜歡。當然，這是因為我本身非常喜愛艾雷島威士忌那獨特的泥煤味，但大多數人是無法輕易接受的。若真想嘗試艾雷島特有的風味，不妨先從相對平易近人的Bowmore入手，若還是願意繼續挑戰與開拓這一味，我推薦來試試這瓶Ardbeg，它可是讓朕這個艾雷愛好者龍心大悅的一支酒，所以看看它能否也那麼的討您味蕾的歡心。
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